
美好的一天,从豆浆油条开始!

把所有材料加到面粉中揉匀,装到保鲜袋放冰箱藏一晚上。

早晨把和好的面拿出啦,连同保鲜袋一起泡入热水中回温。 回温后面软软的温温的。将面做成长5厘米左右的长条(压扁了用刀切就好),两两重叠,中间用筷子压一下。

锅中加油,开火,待油温热了放入油条。油条下锅时拉长一下,差不多十几厘米即可。 用筷子上下翻动,待两年金黄即可出锅!

配上一碗豆浆,美好的一天开始啦!
250g面粉差不多4个成年人的量
和面时我直接用了一包牛奶,如果觉着不够可适量添加清水
晚上和好面是为了节省时间,如果气温不是太高,和好的面可以不用放冰箱,会醒的更蓬松呢
喜欢吃脆一点的记得油条拉成瘦长版再下锅