宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+

宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法步骤

1. 第1步.

   准备2根菠菜，1个鸡蛋，适量嫩豆腐。

2. 第2步.

   菠菜洗净，放入开水中焯烫1分钟。 Tip：草酸易溶于水，只要将菠菜提前焯水，就可以减少80%的草酸含量，达到不危害人体健康的水平。

3. 第3步.

   菠菜切段，放入搅拌机中，打成细腻的菠菜汁。

4. 第4步.

   鸡蛋打散。

5. 第5步.

   将菠菜汁和鸡蛋液按1:1的比例混合均匀。

6. 第6步.

   嫩豆腐切成薄片。

7. 第7步.

   将豆腐片均匀摆入碗中，然后倒入菠菜鸡蛋液。

8. 第8步.

   水开后放入鸡蛋羹，大火蒸15分钟左右，然后关火闷3分钟再出锅。

9. 第9步.

   口感嫩滑的菠菜豆腐蛋羹就做好了！