红烧青条鱼

红烧青条鱼的做法
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红烧青条鱼的做法说明

小时候的夏天,没有一餐青条鱼解决不了的烦恼,如果有,那就再吃一餐

红烧青条鱼的食材和调料

2条
料酒适量
适量
适量
辣酱适量
酱油适量

红烧青条鱼的做法步骤

  1. 第1步.红烧青条鱼的做法步骤 第1步

    青条鱼2条,洗净去内脏

  2. 第2步.红烧青条鱼的做法步骤 第2步

    姜蒜适量

  3. 第3步.红烧青条鱼的做法步骤 第3步

    切碎待用

  4. 第4步.红烧青条鱼的做法步骤 第4步

    将鱼切块备用

  5. 第5步.红烧青条鱼的做法步骤 第5步

    锅中倒入适量油,烧开

  6. 第6步.红烧青条鱼的做法步骤 第6步

    将鱼块一一放入

  7. 第7步.红烧青条鱼的做法步骤 第7步

    煎至金黄,翻边再煎

  8. 第8步.红烧青条鱼的做法步骤 第8步

    煎至金黄

  9. 第9步.红烧青条鱼的做法步骤 第9步

    加入姜蒜炒香

  10. 第10步.红烧青条鱼的做法步骤 第10步

    加入辣酱,加水淹没,盖锅猛火煮

  11. 第11步.红烧青条鱼的做法步骤 第11步

    煮至收汁

  12. 第12步.红烧青条鱼的做法步骤 第12步

    美味的青条鱼就做好啦!

小贴士

这道菜的精髓在于鱼块的煎炸,一定要全部炸至金黄才能入料,其他辅料可据需要添加即可

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