菠菜过热水焯下,开锅后大约一分钟左右。捞出后过下凉水然后捞出备用(用手攥下菠菜里的水不然会出好多汤哒,力度自己掌握也不要太干啦)焯菠菜的水不用倒,把粉丝放入水中发软。
放入蒜末,葱片,盐适量,味精,然后将少许食用油放入炒锅中烧热(一定要烧热哦)将烧热的油浇在葱蒜上,加入香油调匀就好啦!!
能吃辣椒者也可以放两个小辣椒哟!