在锅内烧水,待水沸腾,加入年糕。 (我用的是长条的火锅年糕)
将年糕煮至软糯,捞出放在盆中,过两遍凉水,防止粘连。
然后从凉水中捞出放在盘中,加入韩国辣酱,拌匀。铺上芝士碎,放在微波炉中叮1~2min即可。