将牛排菇切片、培根切碎,备用。
意大利面用清水加盐焯熟后捞起,过冷水,备用。
将洋葱、蒜切碎,搅拌。
将橄榄油、牛油下锅,加入洋葱碎、蒜碎炒香,然后加入培根、牛排菇、各类海鲜,炒熟,过程中加一点点水。
海鲜差不多熟的时候加入奶油,然后加入黑胡椒碎,白汁不够的情况下加点牛奶。
海鲜白汁煮了差不多10分钟后加入盐、意大利面,炒两三分钟。
将意大利面上碟,撒上黑胡椒碎、罗勒碎、芝士粉。
加入西兰花伴碟,上菜。