昆昆大法好啊!
温水和面,温暖处发酵一小时,两倍大柔软适中
包子店专业配方
粉丝提前泡一小时;
葱,酱油,粉丝煮熟;
粉丝剁碎,冷凉
包子铺韭菜素馅儿配方(不爱吃韭菜的厨娘自行调整)
炒鸡蛋,不放盐(代替了原计划的胡萝卜)
盐,鸡精,十三香,食用油,香油,拌匀
多出来的面就切成馒头吧
擀皮,中间厚四周薄
有录像才不会忘
锵锵!烧开水准备入锅
长得丑的是扯皮太多
出锅前,一定要关火散热几分钟再开锅盖
趁热,先一口为快