土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   除西红柿外的各种材料洗好切块（葱根部切段，尾部切碎）牛肉用料酒味极鲜腌制10分钟，西红柿放水中煮熟剥皮切块备用，其中西红柿最好和洋葱装一个盘，土豆胡萝卜装一个盘。八角干辣椒备用。备好一碗热水。 1.油锅下葱姜蒜，八角，干辣椒，炒出香味，加腌制好的牛肉翻炒至变色。 2.加入西红柿，洋葱翻炒15分钟，期间尽量用铲子压碎西红柿。

2. 第2步.

   3.加入热水没过牛肉，再加入土豆胡萝卜翻炒，加入适量老抽，盐，后盖上锅盖焖20分钟。

3. 第3步.

   4.尝尝咸淡，起锅入盘，撒上碎葱花。