桃酥

桃酥的做法
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桃酥的做法说明

晚上总是想吃零食 不容自己动手 无添加的桃酥 酥到掉渣 越吃越香 重点是油少糖少适合贪吃瘦身中的小仙女们
PS.方便到从准备材料到烤熟45分钟哦⊙∀⊙!

桃酥的食材和调料

花生65g
绵白糖60g
低筋面粉220g
鸡蛋1只
1调料勺
泡打粉2g
花生碎1把

桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋打匀后,放入糖,盐,油,继续搅拌。

  2. 第2步.

    加入低筋面粉,泡打粉,花生碎继续搅拌,手法要求并不高,因为成功率很高

  3. 第3步.

    带一次性手套或套保鲜膜揉出20g的小球,轻轻压扁。用大拇指在中间压出手印,面团边缘会自然被挤大裂开。

  4. 第4步.

    用擀面杖擀好花生碎,放在中间的坑坑里再用大拇指轻轻固定。

  5. 第5步.

    放入烤箱,刷层蜂蜜水或蛋液。烤箱175度20分钟

小贴士

*用烤盘直接烤的,最好在烤盘上先刷一层油,薄薄的不要用刷子刷,用手指沾一遍是最好的。
*花生碎:一小把花生放在保鲜袋中,用擀面杖拍拍,再擀碎。
*烤箱不需要预热,在15分钟时覆盖锡纸定色用的。

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