配方来自《学徒面包师》的白面包版本1,绝对靠谱。
所有材料搅拌成团,面团拉开有膜。
面团发酵1个半小时,切割分团,松弛20分钟。
整形。面团擀开,如图铺上麻薯皮,一层豆沙,撒上葡萄干,再来点杏仁碎。
再做几个奶酪蔓越莓面包,口感一级棒。
最后发酵1小时,开烤。成品图。
奶酪蔓越莓面包