整颗木瓜椰奶冻

整颗木瓜椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   将木瓜从一端切开，切下来的部分不要扔掉。 取一个大碗，将木瓜竖起来放入碗中，用勺子将木瓜籽挖出来。

2. 第2步.

   碗中放入冷水，将吉利丁片剪成或直接掰成小块放入水中浸泡变软。

3. 第3步.

   锅中放入椰汁或者椰浆，加入白砂糖。充分搅拌，待白砂糖全部融化关火。 白砂糖的量可以根据加入椰浆或椰汁的不同甜度进行调整。

4. 第4步.

   将变软的吉利丁片从水中取出加入到椰浆中，充分搅拌至完全融化。 并将混合椰汁冷却至室温。

5. 第5步.

   取出处理好的木瓜，将混合椰奶倒入木瓜中。

6. 第6步.

   将木瓜切下来的部分作为盖子盖在木瓜上。 取3-4个牙签，插在木瓜周围固定。

7. 第7步.

   放入冰箱冷藏5个小时以上，直到椰奶冻充分凝固即可切块食用。