
对于酮人来讲,面食有很多可替代的原材料和吃法,而米饭却很少有食材能接近口感。较常见的会用花菜末做成炒饭。本菜谱就地取材,用魔芋面改刀成为魔芋米后,做成的伪炒饭,可以稍解对米饭的渴望。

魔芋面切成碎粒

鸡蛋调散

蛋液和魔芋碎混合,加海盐调匀

准备好蔬菜

切成碎丁

准备好牛肉松。自制澳洲牛肉松,原滋原味无任何添加。

炒锅烧热,倒进橄榄油烧至七分热,放入蒜粒炒出香味。此步骤可加洋葱末和任何自己喜欢的调料。

放魔芋碎入锅

中火炒至米粒金黄

将混合素菜丁全部放入锅里翻炒两到三分钟,撒点适量海盐,黑胡椒粉,炒至蔬菜全熟

加入牛肉松,翻炒2分钟

起锅装盘,面上撒少许海苔碎

美味的生酮炒饭新鲜出炉啦,看上去是不是很有食欲呢

配上一杯鲜美的草莓奶昔。酮人的生活就是那么幸福感十足。
肉松可换成自己喜欢的任何肉类、海鲜。
蔬菜可换成任何适合生酮标准的蔬菜。
橄榄油可换成猪油,椰子油,黄油。
魔芋碎可换成花菜碎。
简单易做,零失败率。