紫菜小菜

紫菜小菜的做法步骤

1. 第1步.

   紫菜最好选择新鲜未氧化的紫菜，未氧化的紫菜应该呈绿色，伴有类似海苔的香气，吃起来较爽口。

2. 第2步.

   辣椒可以不放，根据个人口味而定。

3. 第3步.

   一定要热锅冷油并且开小火炒！！！

4. 第4步.

   要不停的翻炒，不然蒜蓉容易糊！

5. 第5步.

   不喜欢吃太焦的也可以关火，直接用油和锅的余温煎一下。

6. 第6步.

   这个步骤必须来点小火，不然紫菜化不开，会变成一坨坨…

7. 第7步.

   化来后的样子，是挺丑的（本人拍摄技术有限）不过味道不错。

8. 第8步.

   用来早餐送粥是极好的！