手撕甘蓝

手撕甘蓝的做法步骤

1. 第1步.

   甘蓝用手撕成碎片（不要太小哦）

2. 第2步.

   锅里放油、油温升高后放入甘蓝（油温很重要哦、一定要油温高了放菜）、快速翻炒、

3. 第3步.

   一边炒一边用力压菜、把水分压出来、然后出锅备用。

4. 第4步.

   锅里放一点油、蒜和辣椒放入小火炒至味变香、（一定是小火哦）

5. 第5步.

   放入甘蓝和盐、蚝油翻炒几下速度出锅摆盘