糯耳、芋圆、莲子、红豆、四米甜汤，四米指的是：燕麦米、紫米、薏米、西米。😜ོ哈哈~据说菜名的名字越长越逼格。😎ི
这款甜汤纯属自由搭配，都是自己爱吃的食材煮后加入椰汁或牛奶也就成就了一份特别的甜汤。五谷类养生健康，糯耳补充满满的植物胶原蛋白。
在炎炎夏日季，来一碗冰冰凉凉的甜汤，真是爱不释手，欲罢不能，味道绝佳，吃上一口就会爱上它。
蒸紫米，煲糯耳，煲莲子
煲薏米
煮西米
煮芋圆
把煮好的各食材，适量勺些在碗里
倒入椰汁或牛奶，喜甜就放些冰糖。
粉糯的莲子
美味！
1.糯耳比银耳稠糯，糯耳泡发后瓣撕越碎越好，这样更易煮出稠糯的汤汁。
2.莲子不用浸泡，用煲锅，滚水后放莲子，大火煮40分钟，闷15分钟，莲子颗粒饱满不碎散。
3.紫米，用蒸的更喷香。
4.薏米泡2小时左右，煮更快熟。