本来是打算做奥尔良烤鸡翅的，但是腌制的时间太长了，这个是个快手版本，味道像照烧汁，但是放了桃花酒更好吃！
| 鸡根或者鸡翅 | 9个 |
| A.料酒 | 2勺 |
| A.盐 | 2克 |
| A.黑胡椒 | 适量 |
| B.桃花酒 | 3勺 |
| B.酱油 | 2～3勺 |
| B.酒酿(尽量取汁) | 1勺 |
| B.番茄酱 | 1勺 |
| B.蚝油 | 1勺 |
| B.黑胡椒酱 | 1/3勺 |
| B.蜂蜜 | 1勺 |
| B.五香粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 炒熟的白芝麻 | 适量 |
先把鸡翅或者鸡根表面划伤几刀，A料混合一起腌制 15～20分钟.然后用厨房纸巾吸干水分备用。
腌鸡翅的时间就调好酱汁，把B料全部混合到一起。喜欢咸一点可以适量多加酱油，喜欢甜一点的多加蜂蜜。混合好的酱汁是有一定浓稠度。
平底锅放油，不要太多，把鸡翅(鸡根)放进去煎至两面焦黄，然后倒入酱汁，小火慢慢收汁挂桨就可以了，最后装盘放入芝麻。
1.煎的火不要太大，以免糊锅。
2.腌制鸡翅(鸡根)时别放太多盐，因为酱汁里含盐。
3.芝麻之前炒一下会比较香。
4.桃花酒选择是关联，没有就用其他的果酒吧，但必须是甜的。