回国经常看到亲戚朋友家的孩子们多多少少能吃些辣，可是国外的中国孩子能喜欢吃中国菜就已经不错了。很多地道的美食没有辣味就像抽去精髓。所以当看到一档日本快餐节目时，这个不辣的咖喱鸡就产生了。现在已经被女儿判定为最爱的A类佳肴，其它A类还有外公的蒸鸡蛋。
日式咖喱块，一定要选择“甘口” 是不辣的，一盒里面有2块，可以做两次
鸡肉切小块，葱姜加点料酒腌制一会，下油锅翻炒5成熟
胡萝卜，洋葱，土豆切滚刀块，下油锅炒至洋葱变软，加水适量加咖喱块，搅拌均匀至水烧开
加入鸡块，中小火炖10-15分钟。
日本咖喱有两种“甘口” “辛口” 甘口是不辣的。