焙茶戚风Roastedtea Chiffon Cake

焙茶戚风Roastedtea Chiffon Cake的做法步骤

1. 第1步.

   将水烧开后放入焙茶茶叶，盖上盖子焖三分钟，滤出60ml茶水备用

2. 第2步.

   烤箱170度预热

3. 第3步.

   蛋黄加1/3细砂糖、全部的油混合然后加入茶水拌匀后筛入粉类拌匀

4. 第4步.

   蛋白加剩余的细砂糖打发至硬性发泡

5. 第5步.

   取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀后倒入蛋白霜盆里翻拌均匀

6. 第6步.

   倒入6寸中空圆模模具后磕出大气泡，放入烤箱烤35分钟左右取出震一下倒扣放凉后脱模 杯子蛋糕的话就以杯子大小判断，烤15-20分钟