只为记个笔录而已。怕以后很久不做的时候忽然忘记了，有了这个笔录那么就万事大吉了。如果有一天不小心你看到了，恰巧你也喜欢了，那么我也很高兴你能拿走。
1.备齐所有的材料。 这次呢，我另外加了黑胡椒粉和新奥尔良烤翅腌料，因为家里有所以呢就随便放了一点。不喜欢可以不放，没有的话也不用放。
2.所有的材料切丝并混合搅拌均匀。土豆切成丝后我用清水冲洗了一遍。
3.平底锅倒入适量的色拉油，放入搅拌均匀的土豆丝摊平，煎至定型翻面。煎至7分钟左右两面各撒上点椒盐继续煎。
4.中大火煎十二分钟出锅即可。（中途要翻面）
1.这次面粉我放的比较多，因为我喜欢糯糯的口感，如果比较喜欢脆脆话那么面粉放20-25克左右就可以了。
2.这次我用了腌鸡蛋，所以没有放盐。（只听说过腌鸭蛋吧，腌鸡蛋其实味道还是很不错的哦。）