粘米粉纸杯蛋糕

粘米粉纸杯蛋糕的做法
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粘米粉纸杯蛋糕的做法说明

称取适量黑枸杞,倒入开水泡半小时以上
或者换成蝶豆花也行,15克花150克水
此配方可以做12个大纸杯,或者做一个8寸

粘米粉纸杯蛋糕的食材和调料

黑枸杞(蝶豆花70克
玉米50克
鸡蛋6个
粘米粉110克
细砂糖60克
柠檬汁几滴

粘米粉纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.粘米粉纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    水,油,蛋黄搅拌至乳化状态

  2. 第2步.粘米粉纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    筛入粘米粉搅拌均匀

  3. 第3步.粘米粉纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋白加柠檬汁,加糖打发至呈直立小尖角

  4. 第4步.粘米粉纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    预热烤箱 打发的蛋白与蛋黄糊轻轻混合均匀 入纸杯八分满

  5. 第5步.粘米粉纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    上火100下火130烤60分钟,具体温度按照自家的烤箱设定

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