孜然牛肉卷玉米饼

孜然牛肉卷玉米饼的做法步骤

1. 第1步.

   称好玉米饺子粉加入盐，细砂糖，酵母加入水中融化开倒入面粉揉成光滑的面团

2. 第2步.

   分成大概50g左右的小面团滚圆，大概可以分成8个左右

3. 第3步.

   擀成牛舌状，翻面，用刷子刷上少许色拉油，轻轻对折放在油纸上

4. 第4步.

   蒸锅倒入水烧热，把擀好的玉米饼放入蒸屉里盖上锅盖发酵30分钟左右

5. 第5步.

   30分钟后大火烧开，中火蒸15分钟即可，关火闷至5分钟揭盖，蒸的时候准备孜然牛肉卷：不粘锅倒入适量的色拉油，放入切丝的洋葱炒至半软，加入解冻好的牛肉卷小火煎至微微发焦，倒入少许料酒，酱油，盐，孜然粉翻炒均匀就可以出锅啦，蒸好的玉米饼放点生菜，加入牛肉卷撒上白芝麻就可以开动啦