肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   肉切小块，茄子掰条（本菜全程无油炸，纯属家庭做法）蒜切末

2. 第2步.

   起锅烧油油八成热放肉末，炒制变色（注：别让油绷着，肉洗完了带水）放茄子条炒

3. 第3步.

   放茄子炒制变软，放蚝油，蒜末，老抽，盐鸡精，加入适量水水别加多了，盖上锅盖。

4. 第4步.

   炖大约5分钟

5. 第5步.

   淀粉勾芡倒入锅里，撒上葱花出锅，纯属家庭做法全程无油炸特别下饭适合孩子老人吃（无辣椒）不喜勿喷第一次发教程，步骤发的不全面看不懂的的可以私信我，谢谢🙏