1鱼洗净，盘子底部垫上姜片，装盘
大火蒸7分钟，关火，倒掉鱼汤，淋上蒸鱼豉油，放上葱，辣椒，锅放入油，烧热，淋鱼上
鱼洗净，盘底放姜片，鱼装盘，清蒸7分钟，然后把盘子里的汤水倒了不要，放上葱丝，红椒丝，顺着盘边淋一点蒸鱼鼓油，锅倒入油，烧冒烟，然后浇在鱼上，接着来吃[嘿哈]
