前天做的凉菜，拖到今天才整理🙊
说起麻油，在我的认知里一直都是藤椒油或者花椒油，我老家说芝麻油都是叫香油的。🤔
但是到了米国，发现所有中超里卖的麻油指的都是芝麻油，配料表里都写着sesame🧐
好不容易找到藤椒油，超级开星，笑的像个两百斤的孩子，要知道藤椒油和陈醋可是凉菜的灵魂啊！😋😋😋
两颗鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋饼，切成蛋丝。不需要加盐，香喷喷的～
如果不喜欢吃生的胡萝卜，可以起锅加蒜爆香，将胡萝卜炒软，这样做有两个好处。其一，胡萝卜中所含的维生素是脂溶性的，用油炒后更易被吸收。其二，口感更好。
黄瓜切丝。龙口粉丝煮好，过凉水篱干。按个人加入所有调味料。
拌匀，开吃\(≧▽≦)/