圆白菜猪肉水饺

圆白菜猪肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   提前揉好面，这是已经醒了30分钟后又一次揉匀的状态。

2. 第2步.

   肉馅儿还是自己剁的好吃。

3. 第3步.

   配菜： 木耳提前泡发，洗干净切末。 圆白菜洗净焯水，挤干水分切末。 韭菜洗净切末。

4. 第4步.

   葱姜切小块加适量水，料理机打碎，沥出葱姜水。渣子不要🤣

5. 第5步.

   肉馅里，依次加入花椒粉，白胡椒粉，五香粉，耗油，味极鲜先搅拌均匀。（蚝油多加一点，可以提鲜） 接着往里面分次加入葱姜水，一点一点加，搅打肉馅儿上劲，软粘的状态。 接着加入适量盐，香油继续搅拌均匀。

6. 第6步.

   这是搅拌好的肉馅儿，肉馅儿加入葱姜水可以去腥，还可以使肉馅软嫩多汁。

7. 第7步.

   加入配菜搅拌均匀， 依照自己口味，我家一般菜稍微多一点，为了让孩子多吃菜，不喜欢的可以少加一些。 加韭菜是提鲜用的，不喜欢的也可以不加。 最后，再往馅儿里加少许香油提香拌匀。

8. 第8步.

   包饺子

9. 第9步.

   😄ཽ

10. 第10步.

    煮饺子

11. 第11步.

    饺子出锅

12. 第12步.

    还做了几个锅贴

13. 第13步.

    这个馅儿的锅贴也很好吃。

14. 第14步.

    鲜美的大肚水饺赶紧做起来。