电饭煲沙姜鸡

电饭煲沙姜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   所有的材料根据自家人的口味轻重放，料酒和胡椒没有可不放，白糖必须放起到上色，如果觉得白糖上色还不够就加一点老抽

2. 第2步.

   把鸡洗净去尾和脖子上的皮，肚子里的油也去掉，把肉厚不易入味的地方钉几下方便入味

3. 第3步.

   把所有调料全部倒入和鸡一起

4. 第4步.

   葱用手捏，让葱汁释放出来，沙姜可以多放一些再切小一点（沙姜一定要先拍再切才香）

5. 第5步.

   这一步就是按摩了

6. 第6步.

   盖上盖子放入冰箱两小时，中途打开把鸡翻一次边（早上腌好中午煮或中午腌上晚上煮时间刚好）

7. 第7步.

   从冰箱取出再按摩一下让入味更均匀，可以入锅了

8. 第8步.

   不用加水，功能精华煮（没精华煮的直接煮饭键就行），中途给鸡翻一次身

9. 第9步.

   时间到用筷子扎一下肉厚的地方很容易扎过就熟了

10. 第10步.

    来开吃