梅菜肉饼

梅菜肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   梅菜干提前用清水浸泡1小时左右

2. 第2步.

   五花肉剁碎，像包子馅一样，加盐拌匀放一旁

3. 第3步.

   拿一点温水加入酵母化开，再倒入面粉和成光滑的面团（期间可加适量温水），醒至半小时左右

4. 第4步.

   将梅菜干洗净沥干水分放入肉馅中，有的梅菜干比较咸可适量减少盐的量，洗好时可尝一下味道 （我的洗完后没什么咸味），然后加入酱油和香油拌匀

5. 第5步.

   将面团切成50克左右的剂子，可以做9个，把剂子擀成圆形，不用很薄，把馅放上去像包肉包那样包好，然后再用擀面棍把两面稍微擀一下，接着撒上芝麻再擀一下，刷一层薄油再擀一下就可以了

6. 第6步.

   最后烤箱200度25分钟，表面金黄就好了