韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法
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韭菜炒鸡蛋的做法说明

老妈炒菜的味道,特别温暖和简单。

韭菜炒鸡蛋的食材和调料

韭菜克500
适量
鸡蛋6个
料酒一丢丢

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    韭菜洗净,不要有烂叶子,切碎,不要太碎

  2. 第2步.

    鸡蛋和韭菜拌在一起,搅匀,保证每个韭菜也都沾到鸡蛋。

  3. 第3步.

    加入适量盐和南街村调味料,热锅大火下锅,翻炒几分钟即可出锅。

小贴士

火一定要大,鸡蛋最好用柴鸡蛋,要少一点点料酒去鸡蛋腥味。
刚开始不要翻炒太厉害,要不菜会很渣。

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