粗粮馒头

粗粮馒头的做法
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粗粮馒头的食材和调料

全麦面粉500 g
米粉100 g
牛奶450 g
酵母10 g

粗粮馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    1 酵母加入常温下牛奶中 2 混合全麦面粉和玉米面粉 3 将混合酵母的牛奶缓慢倒入混和好的面粉 4 揉成光滑面团 发酵两倍大 5 整形,做成馒头胚子,静置20分钟,二次发酵 6 凉水开蒸,水开后蒸10分钟,关火焖5分钟 7 立即取出

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