母亲节在外面吃了一道白云猪手，一家人都很喜欢，奶奶说还想吃，我就说给她试着做，味道还不错哦，不用到外面吃了，下次想吃也可以自己做！
1. 准备两份800毫升凉水放入冰箱冷藏待用 2. 把切块的猪手，用清水冲洗干净，放盆里备用 3. 把猪脚放锅里，清水没过，烧开后再煮两分钟，直接放到水龙头冲凉，直到猪脚没有余热！ 4. 又接水，把猪脚烧开，再煮20分钟，拿出来放水龙头冲洗到没有余热，再用普通开水冲一下！ 5. 把猪脚和800毫升冰水，放入陶瓷锅中备用！ 6. 姜片，洋葱，蒜头，剁辣椒一起放到炒锅炒一下，就直接放到陶瓷锅，再放入1：3的醋和水，盖上保鲜膜，盖上陶瓷锅的盖，放入冰箱！ 7. 喜欢吃多少就拿多少出来吃，最好泡够六个钟再吃！
