麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块焯水（水中加入少许盐）后放冷水浸泡、热锅热油下葱姜末爆香牛肉粒放料酒、郫县豆瓣酱、鸡粉加少许清水、烧开后放入豆腐块、小火慢炖3分钟让豆腐均匀入味、放入蒜末勾芡出锅