芝麻脆饼

芝麻脆饼的做法
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芝麻脆饼的做法说明

蛋香浓郁,健康无添加小脆饼,咯兹咯兹脆!

芝麻脆饼的食材和调料

蛋清2个
25g
低筋面粉40g
芝麻5g
玉米淀粉10g
黄油35g

芝麻脆饼的做法步骤

  1. 第1步.芝麻脆饼的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.芝麻脆饼的做法步骤 第2步

    将糖粉加入蛋清,搅拌均匀

  3. 第3步.芝麻脆饼的做法步骤 第3步

    把黄油放进微波炉内变频微波1000瓦叮30秒,出炉后利用余温搅拌至黄油完全融合,再将黄油加入蛋清中搅拌

  4. 第4步.芝麻脆饼的做法步骤 第4步

    加入黑芝麻,再筛入玉米淀粉、低筋粉,搅拌均匀

  5. 第5步.芝麻脆饼的做法步骤 第5步

    烤炉设置上下管,温度160°C,时间15-20分钟(视乎面糊的厚薄),按开始键自动预热

  6. 第6步.芝麻脆饼的做法步骤 第6步

    烤盘铺上硅油纸,把面糊倒入烤盘,用刮片刮平

  7. 第7步.芝麻脆饼的做法步骤 第7步

    预热结束后,把烤盘放进烤炉,按开始键,烤至表面焦黄即可

  8. 第8步.芝麻脆饼的做法步骤 第8步

    出炉待凉后即可掰开食用

小贴士

我用的是东芝石窑烤炉D7-428A,不同的烤箱温度和时间上都有所差异,大家要注意观察芝麻脆饼的上色情况哟~

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