1.将洗净的海带丝切7-8厘米长的段;青椒洗净,切成粗丝。
锅中加入适量清水烧开,加入少许白醋、盐,倒入海带丝煮约2分钟至熟。
将煮好的海带丝捞出,盛入碗中。
平底锅中倒入橄榄油烧至微温,放入蒜末、青椒,炒香;再倒入少许酱油,翻炒均匀。
将炒好的青椒倒在海带丝上,再淋上陈醋、香油,用筷子拌匀,装盘即可。