椰奶冻

椰奶冻的做法
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椰奶冻的做法说明

去马来西亚旅游时吃过,非常清凉爽口的夏季解暑甜品

椰奶冻的食材和调料

鱼胶15g
牛奶200克
细砂糖30克
椰子一个
椰青300g~350g
椰浆100克

椰奶冻的做法步骤

  1. 第1步.椰奶冻的做法步骤 第1步

    取一个椰子,把里面的椰子水倒出来备用,一个椰子大概有300~350g的椰子水

  2. 第2步.椰奶冻的做法步骤 第2步

    吉利丁片用冷水泡软(大概一两分分钟),把椰子汁牛奶和适量的沙糖混合加热。

  3. 第3步.椰奶冻的做法步骤 第3步

    吉利丁片放入热牛奶搅拌均匀后等待冷却后倒入椰子壳里多出来倒入其他容器,放冰箱冷藏一个晚上后就可以吃了

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