奶奶想把排骨和鸡翅一起炸,在我的强烈坚持下还是做了红烧🌝
煮熟排骨
加油爆香干红辣椒段和蒜姜片,倒入排骨翻炒一会儿后加生抽和醋继续翻炒均匀
倒水没过食材,盖锅盖焖至水干
尝一下咸度和熟的程度,出锅
个人觉得应该加点老抽上色,但爷爷怕太咸🤔