芝士肉松蛋饼

芝士肉松蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   木薯粉加面粉加盐拌匀，然后分次加入水，搅拌顺滑后加入小葱。形成面糊。由于面粉不同，水量面粉量可以自己微调。

2. 第2步.

   锅中下油，油热后转小火倒入面糊，并晃动煎锅使面糊铺满锅底。冰皮差不多快熟的时候，打入鸡蛋饼用筷子搅散蛋黄。

3. 第3步.

   均匀地撒肉松，把芝士片撕成两半，摆在一侧。

4. 第4步.

   稍微再煎一会后，从有芝士的一侧将蛋饼卷起来。

5. 第5步.

   两面分别再煎一会后，即可出锅切段，装盘