无油减脂 水煮肉片

无油减脂 水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉用锤子或其他重物锤散，肉会更嫩。 锤好的鸡胸肉片薄片（要尽量薄，下锅后会变厚），加盐、黑胡椒、淀粉腌制，多加一点淀粉肉会更嫩哦。 一点多余热量都不要的话可以不加淀粉，但是鸡胸肉会柴柴的不好吃哦。

2. 第2步.

   小西红柿去皮剁酱，锅里放一点点水，将西红柿酱熬绸，用西红柿的红色代替红油。西红柿味基本吃不出来哦~

3. 第3步.

   熬好后，加入一大碗水，下香料，加适量盐和一小勺豆瓣酱，也可以加入自己喜欢的菜。烧开后盖锅盖，小火炖一会，炖越久香料越入汤味哦。 一点多余热量都不要的话可以不加豆瓣酱，味道和颜色会差一点。

4. 第4步.

   最后开大火下肉片，肉片变白断生后关火，煮久了会老哦，然后加味精出锅就好啦。 这样做出的水煮肉片又嫩又滑，一点都不柴，趁热吃一口，麻辣辣的爽到心里。