杏鲍菇青椒炒蛋

杏鲍菇青椒炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加入葱花，有两个是土鸡蛋，比较黄。

2. 第2步.

   杏鲍菇去除外面的皮，洗净切丝。 青椒去籽洗净切丝。

3. 第3步.

   小葱切丁。（最近迷上了小葱，每个菜放小葱，特别提味）

4. 第4步.

   蛋液倒入锅中 炒散。

5. 第5步.

   蛋液凝固，盛出备用。

6. 第6步.

   加入适量油，小葱爆香，下入杏鲍菇和青椒，翻炒10秒加入5ml蚝油，蚝油很提鲜，一定要放。

7. 第7步.

   翻炒至杏鲍菇变软，加入炒好的鸡蛋，加适量的盐，翻炒3秒出锅。