龙虾洗刷好备用 翻炒蒜泥,至有蒜香味
蒜泥装出2/3,留有1/3加入龙虾开始翻炒,龙虾变红后加入老抽、盐继续翻炒
加入一罐啤酒、2/3的蒜泥 烧开后可加入两勺白糖和3-4只野山椒
蒜泥在翻滚
汤收一收,然后出锅,可加些适当的麻油
最后的成品是另外一次的,没有剪,直接刷洗的。 本人很喜欢吃龙虾,鉴于自己弄添加的东西比较少,娃娃也能吃,所以照着妈妈的说法做,口味还算不错,家人爱吃!