
经常给孩子们做的一款小蛋糕,非常简单快手,加上自制的各种陷料,味道更好。方子的量大概可以做中号纸杯6个(视陷料的多少了😁)

称重粉类食材。

用另一个盆称重后混合牛奶、白糖、植物油和鸡蛋。

用蛋抽混合材料。

鸡蛋、糖、牛奶和植物油用蛋抽混合均匀,然后筛入低筋面粉、泡打粉和杏仁粉(有时用胡萝卜粉、紫薯粉或椰蓉),用刮刀翻拌均匀,拿勺子依次挖入少半杯后添加喜欢的陷料。

添加完陷料再依次挖入面糊至8分满,任意洒些瓜子、芝麻、葡萄干或蔓越莓之类的做下装饰,呵呵~

这些是洒了巧克力豆和南瓜籽的,里面放了苹果酱。

预热烤箱后,上下200℃烤35分钟左右。

简单快手的小蛋糕就做好了。