快手小蛋糕

快手小蛋糕的做法
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快手小蛋糕的做法说明

经常给孩子们做的一款小蛋糕,非常简单快手,加上自制的各种陷料,味道更好。方子的量大概可以做中号纸杯6个(视陷料的多少了😁)

快手小蛋糕的食材和调料

低筋面粉200克
杏仁粉30克(可选)
泡打粉5克
牛奶140克左右
鸡蛋2个
45克
植物油75克
陷料(果酱、豆沙、红枣蜜豆肉松、椰蓉、巧克力等)适量

快手小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.快手小蛋糕的做法步骤 第1步

    称重粉类食材。

  2. 第2步.快手小蛋糕的做法步骤 第2步

    用另一个盆称重后混合牛奶、白糖、植物油和鸡蛋。

  3. 第3步.快手小蛋糕的做法步骤 第3步

    用蛋抽混合材料。

  4. 第4步.快手小蛋糕的做法步骤 第4步

    鸡蛋、糖、牛奶和植物油用蛋抽混合均匀,然后筛入低筋面粉、泡打粉和杏仁粉(有时用胡萝卜粉、紫薯粉或椰蓉),用刮刀翻拌均匀,拿勺子依次挖入少半杯后添加喜欢的陷料。

  5. 第5步.快手小蛋糕的做法步骤 第5步

    添加完陷料再依次挖入面糊至8分满,任意洒些瓜子、芝麻、葡萄干或蔓越莓之类的做下装饰,呵呵~

  6. 第6步.快手小蛋糕的做法步骤 第6步

    这些是洒了巧克力豆和南瓜籽的,里面放了苹果酱。

  7. 第7步.快手小蛋糕的做法步骤 第7步

    预热烤箱后,上下200℃烤35分钟左右。

  8. 第8步.快手小蛋糕的做法步骤 第8步

    简单快手的小蛋糕就做好了。

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