薄皮大馅的清汤肉三鲜莲花馄饨

薄皮大馅的清汤肉三鲜莲花馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   处理食材，速冻甜玉米粒解冻，也可用鲜玉米，剥下玉米粒焯熟，猪肉馅肥瘦比为3：7，韭菜且碎，低盐虾皮适量。

2. 第2步.

   淋入适量生抽增鲜，不要用普通酱油或老抽。

3. 第3步.

   依个人口味添加适量的盐。

4. 第4步.

   添加一点点糖中和口味。

5. 第5步.

   添加少量的鸡精。

6. 第6步.

   淋入一点点乌麻油，不可多，否则抢味。

7. 第7步.

   将所有调味料和食材一起搅拌均匀，静置10分钟左右腌制入味。

8. 第8步.

   一手托住馄饨皮，取少量肉馅放在皮的正中间。

9. 第9步.

   将皮不对称的对折，捏紧以防露出馅料。

10. 第10步.

    捏住将两个底角，对着合在一起。

11. 第11步.

    所有馄饨包好后吃多少取多少，其余的可放入冰箱冷冻室储存，尽快食用，以免影响鲜美的风味。

12. 第12步.

    开锅后分散的下入馄饨以防粘连，再次开锅后煮3分钟左右就可以了，馄饨汤中撒入少许香菜末更能提香。

13. 第13步.

    早餐很重要，美味、健康、舒心、便捷是早餐的四大要素。