手工阿胶糕

手工阿胶糕的做法
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手工阿胶糕的做法说明

因为自己从小知道阿胶是比较温补的好东西,以前吃的燕窝,感觉不太好,所以我刚生完孩子以后就开始自己熬来吃,口感特别棒

手工阿胶糕的食材和调料

阿胶500
250
芝麻250
红枣250
250
枸杞250
黄酒250

手工阿胶糕的做法步骤

  1. 第1步.手工阿胶糕的做法步骤 第1步

    选正宗的阿胶块特别重要,可以让我来帮你检测,专业检测

  2. 第2步.手工阿胶糕的做法步骤 第2步

    泡阿胶,黄酒浸泡24小时

  3. 第3步.手工阿胶糕的做法步骤 第3步

    开始熬制,大火转小火慢熬

  4. 第4步.手工阿胶糕的做法步骤 第4步

    全部融化➕冰糖,至挂旗就可以添加辅料

  5. 第5步.手工阿胶糕的做法步骤 第5步

    辅料➕完出锅成品,这是我自己做的两种味道,玫瑰➕原味

  6. 第6步.手工阿胶糕的做法步骤 第6步

    切片

  7. 第7步.手工阿胶糕的做法步骤 第7步

    可以享受啦

  8. 第8步.手工阿胶糕的做法步骤 第8步

    马上开熬的我

  9. 第9步.手工阿胶糕的做法步骤 第9步

    添加辅料的我

  10. 第10步.手工阿胶糕的做法步骤 第10步

    满满的拉丝也是好阿胶的象征

小贴士

因为熬阿胶火候特别重要,配方是老中医的比例,我可以微信视频一对一教,因为热爱,所以有缘相识,可以➕我微信免费教学,18796986829微信

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