鸡蛋打入碗中,加糖手动搅拌均匀,不用打发。
低粉和少许盐过筛,加入蛋糊中,继续手动拌至无颗粒,然后加入玉米油,搅拌成顺滑的糊糊。接着倒入裱花袋,挤到甜甜圈模具里,7分满即可。
预热烤箱,上下165°烤18-20分钟。(根据自家烤箱脾气调整)出炉前用牙签检查是否烤熟,把牙签扎进甜甜圈里,拿出来的牙签干净无物就说明熟了。
烤好取出晾凉。
准备巧克力和装饰糖,取一大碗和一小碗,大碗装热水,小碗装巧克力(巧克力切碎)隔水融化巧克力,
甜甜圈表面蘸满巧克力,然后进行装饰
完成。