虽然还没到杨梅最好的时候,还是等不及买了点先泡上一瓶杨梅酒。
买一斤杨梅
用盐水泡30分钟后用清水冲干净晾干,厨纸吸水
先倒500ml白酒进去再把杨梅放进去,最好用清香型白酒,或者日本清酒,看个人爱好,放冰糖进去后倒满酒。
倒满盖紧
塞上塞子盖紧,尽量不要留空气
用皮筋和保鲜袋密封,三个月后开封,忍不住就提前喝掉。