记得小学的时候，放学最幸福的事就是去校门口的路边摊买炸土豆片吃，再后来就再也没吃过了。做这道菜没来及拍过程，但是其实真的超超超简单，看文字就能学会。
1.将土豆切薄片，然后放入凉水中浸泡。 2.热锅倒油，油尽量多一些，倒入切好的土豆片炸软。 3.土豆变软糯后盛起来装盘。 4.小火倒入淀粉汁，加入豆瓣酱慢慢搅拌，直到变糊状以后，加入辣椒粉胡椒粉酱油少许孜然少许盐少许（按自己的口味来） 5.将调好的酱汁淋到土豆片上 就完工啦。👌
