烤豆腐

烤豆腐的做法
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烤豆腐的做法说明

去逛超市,看到老豆腐在搞促销,买一送一才5块钱,毫不犹豫就买了😄
回家决定做烤豆腐吃
以前也烤过豆腐,用的是嫩豆腐,很好吃,这次要用老豆腐来烤了试试,看会否好吃😊

烤豆腐的食材和调料

豆腐

烤豆腐的做法步骤

  1. 第1步.烤豆腐的做法步骤 第1步

    一包老豆腐,我是放在可以进烤箱的玻璃保鲜盒里烤的,因为保鲜盒不大,所以只用了半块豆腐。

  2. 第2步.烤豆腐的做法步骤 第2步

    取适量胡椒粉、五香粉、孜然粉、盐,混合匀;

  3. 第3步.烤豆腐的做法步骤 第3步

    一部分铺撒在保鲜盒底;

  4. 第4步.烤豆腐的做法步骤 第4步

    豆腐切不厚于1公分的片,再按自己喜欢的大小切块;

  5. 第5步.烤豆腐的做法步骤 第5步

    切好的豆腐排放撒了混合粉的保鲜盒里,尽量排严实;

  6. 第6步.烤豆腐的做法步骤 第6步

    把剩下的另一半混合粉均匀地撒在豆腐上;

  7. 第7步.烤豆腐的做法步骤 第7步

    准备一勺生抽、一勺麻油、一勺蚝油、一勺辣油(不吃辣就不放)、一点点糖;

  8. 第8步.烤豆腐的做法步骤 第8步

    再加半勺生粉和少许水调匀;

  9. 第9步.烤豆腐的做法步骤 第9步

    将兑好的料的三分之二淋浇在豆腐上;

  10. 第10步.烤豆腐的做法步骤 第10步

    预热烤箱180℃,放入豆腐180℃25分钟;

  11. 第11步.烤豆腐的做法步骤 第11步

    烤了25分钟拿出烤豆腐,撒上葱花,淋上剩余的调料,再烤5分钟;

  12. 第12步.烤豆腐的做法步骤 第12步

    时间到~ 哇👀👀👀香啊😊 立刻开吃,美味!

小贴士

嫩豆腐烤好了是鲜鲜嫩嫩的,非常好吃,
同样的方法烤的老豆腐,虽然没有嫩豆腐水嫩,也依然很好吃,和嫩豆腐相比,是二种不同的风味。

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