老北京葱爆羊肉(妈妈的味道

老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法
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老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法说明

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特别喜欢吃妈妈做的葱爆羊肉
操作简单
味儿也是一级赞

老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的食材和调料

羊里脊250克
2根
一勺 6克左右自行尝味
3片
蘑菇适量
1克 自行尝味
淀粉适量

老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法步骤

  1. 第1步.老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法步骤 第1步

    两颗大葱 切段并切丝 姜切片 切丝都即可

  2. 第2步.老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法步骤 第2步

    羊里脊肉切片 无需腌制

  3. 第3步.老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法步骤 第3步

    热锅倒油 下姜片之后下羊里脊肉片炒至变色

  4. 第4步.老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法步骤 第4步

    加入普通酱油 一勺这样 我加的六克 加多少 自己适量 最好一点点加入 避免 太咸

  5. 第5步.老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法步骤 第5步

    加入大葱丝 一起翻炒至 葱变软

  6. 第6步.老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法步骤 第6步

    水淀粉勾芡 翻炒均匀 再加一勺米醋 和适量蘑菇精

  7. 第7步.老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法步骤 第7步

    翻炒均匀 尝味儿 出锅

小贴士

蘑菇精 超市既有售卖

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