凤梨啤酒炖棒子骨

凤梨啤酒炖棒子骨的做法步骤

1. 第1步.

   棒子骨加干柠檬片凉水下锅煮开，干柠檬片的做法看我之前的帖子。

2. 第2步.

   凉水冲洗干净

3. 第3步.

   青椒凤梨切块

4. 第4步.

   用到的青岛啤酒

5. 第5步.

   准备好葱姜蒜八角桂皮

6. 第6步.

   烧干锅

7. 第7步.

   倒油，下配料炒出香味

8. 第8步.

   加入棒子骨翻炒1分钟，到料酒酱油，盐，啤酒，蔗糖。

9. 第9步.

   啤酒不够可以再加水，水多点没关系，大火烧开转小火炖，大概30分钟

10. 第10步.

    加入凤梨青椒翻炒

11. 第11步.

    请教凤梨变色可以关火。

12. 第12步.

    蔗糖很容易上色，看看这光泽？

13. 第13步.

    加了凤梨，一点也不油腻，酸甜，好吃😊