黑麥肉桂蔓越梅貝果

黑麥肉桂蔓越梅貝果的做法步骤

1. 第1步.

   除酵母和黃油外，其他材料攪拌成團。（夏天揉麵的液體一定要是冰的）

2. 第2步.

   加入酵母揉成光滑的麵團

3. 第3步.

   然後加入軟化後的黃油，繼續揉10分鐘左右

4. 第4步.

   將麵團分成3分，然後揉成小麵團，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

5. 第5步.

   整形，包上蔓越梅和肉桂粉，發酵20分鐘

6. 第6步.

   然後開始煮貝果，在煮的同時預熱烤箱

7. 第7步.

   放進烤箱 烤25分鐘左右 如果上色後可以蓋上錫紙