自制猪皮冻

自制猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮清洗干净切分成几大块放锅里，锅里加入没过肉皮的水，大火烧开滚10分钟就关火捞起冲洗。

2. 第2步.

   煮好的肉皮用小镊子去毛，然后用刀刮去内层的肥肉，刮的越干净越好，将处理好的肉皮切成小段备用。

3. 第3步.

   用电饭锅一次加入900克冷水倒入切好的猪皮，然后再加入葱姜，香叶，八角，料酒，少许盐大火烧开去浮沫，转小火熬3个小时。

4. 第4步.

   煮好的肉皮连汤一起倒入合适的容器里，放凉后移入冰箱保鲜，第二天就可以吃了。可以根据自己的口味去放调料，我切来凉拌的时候放了蒜蓉，麻油，陈醋，酱油，辣椒油白芝麻凉拌着吃😊吃麻麻香😊补充胶原蛋白的最佳之选

5. 第5步.

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